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日前，夜幕降临，綦江东溪古镇庙坝子广场人潮涌动，该镇2025年火锅啤酒季活动炽热开幕。八方来宾会聚于此，涮火锅、饮啤酒、品非遗美食，共赴一场冬夜相聚。
活动现场，近50桌火锅规整摆放，桌面菜品丰厚，锅内红油翻滚，香气四溢。市民们或带着家人，或约上老友，围坐一起开怀畅饮，尽享舌尖甘旨。
“我们逛古镇、吃火锅、尝特产，越吃越高兴。”从赶水镇特地赶来的文晓琴与家人朋友早早落座，在蒸发的热气中感触浓浓暖意。东溪本地居民卢林也连连称誉：“每年火锅啤酒季活动我都参与，冬季吃起来适当巴适，浑身都热乎。”
火锅啤酒添豪情，一盏清茶更相宜。据东溪镇相关担任的人介绍，东溪火锅啤酒季是该镇继续打造的品牌活动，每年结合镇域特征推出不同主题。本年以“茶香四溢”为主题，要点推介本地茶工业，同场展销东溪黑鸭、东溪豆腐乳、东溪花生等非遗特产，集合人气、拉动消费、活泼商贸，继续提高古镇知名度美誉度。
据了解，2018年，东溪镇引入浙江安吉茶商，次年建立重庆云茶农业有限公司，慢慢地开展起安吉白茶、黄金芽、黄金叶等茶叶的栽培、加工与出售。经过“公司+基地+农户”形式，带动多家本地企业一起开展，从头唤醒了稳固、白云、永乐等村的搁置茶山。现在，全镇茶叶栽培培育面积已超2000亩，有现代化茶叶加工车间4个，年产茶叶量约11.6万斤，年产值可达5000万元。茶工业不只完成了“绿水青山”向“金山银山”的转化，采茶季还能为当地供给超1000个务工岗位，每年为乡民带来超越150万元的务工收入。
当晚，歌舞扮演点着气氛，喝啤酒竞赛、有奖问答、走运抽奖等互动环节轮流演出，欢声笑语不断，在冬日里升腾起这个千年古镇最温暖的人间烟火。
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